Just in time, JIT
11 de julio de 2024
|By Álvaro Navarrete
Just-In-Time (JIT): Un sistema de producción diseñado para producir y entregar bienes justo cuando se necesitan, reduciendo inventarios y desperdicios.
Ejemplo práctico: Una pizzería implementa JIT al preparar pizzas solo cuando se reciben los pedidos, en lugar de hacer muchas de antemano. Esto asegura que cada cliente reciba una pizza fresca y reduce el desperdicio de ingredientes y pizzas no vendidas.